Month: February 2018

Vis

To­nijn­steaks met pe­ter­se­lie-ci­troen­laag­je

Ingrediënten 1/2 citroen 1 /2 zakje verse peterselie (plat (20 g) 1/2 theelepel zout & peper (mix (strooibusje a 100 g)) 200 g tomaten 1 komkommer 2 eetlepels sladressing knoflook (fles a 270 ml) 2 eetlepels olijfolie 1 zakjes gekruide A-partjes in schil (a 425 g) 2 tonijnsteaks (ontdooid (diepvries, doosje a 250 g)) Bereiden […]

Soep

Snel­le gaz­pa­cho met stok­brood

Ingrediënten 295 g gegrilde rode paprika’s in pot 1 komkommer 350 ml tomato frito 4 el traditionele olijfolie 6 ijsblokjes 1 vers stokbrood 100 g serranoham 150 g Manchego kazen 150 g knoflookolijven zonder pit Bereiden Doe de inhoud van het potje gegrilde paprika’s (inclusief het vocht en de knoflook) in een hoge kom of […]

Pasta, Vis

Ci­troen­ta­gli­a­tel­le met zalm en gar­na­len

Ingrediënten, 2 personen 250 g verse tagliatelle 300 g broccoliroosjes (zak à 300 g) 62½ g Hollandse garnalen (bakje) 100 g zalmsnippers (bakje) ¼ citroen 62½ ml crème fraîche (bekertje) 1 el zwarte olijven zonder pit (pot 240 g) ½ el peterselie (zakje 30 g) Bereiden Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking […]